Elintarvikkeiden ja juomien analyysitestit
Tärkeimmät elintarviketeollisuudessa käytetyt menetelmät liittyvät elintarvikkeiden turvallisuuden, ravinteikkuuden ja laadun valvontaan ja testaukseen. Elintarvikkeita testataan muun muassa kemiallisten, mikrobiologisten ja fyysisten kontaminanttien varalta, jotta tuotteet olisivat paikallisten, kansallisten ja kansainvälisten asetusten vaatimusten mukaisia.
Kontaminoituneet elintarvikkeet vahingoittavat brändin mainetta ja kuluttajien luottamusta. VWR tarjoaa kattavan valikoiman mikrobiologiseen, fysikaaliseen sekä kemialliseen testaukseen soveltuvia laitteistoja, kulutustarvikkeita ja kemikaaleja, joilla voi analysoida elintarvikkeita, juomia, vettä ja meijerituotteita.
VWR vastaa kaikkiin elintarviketestausta koskeviin vaatimuksiin.
Tuotevalikoima
Nitraatti ja muut parametrit
Nämä välineet saattavat näyttää yksinkertaisilta, mutta älä anna sen hämätä! Voit saavuttaa perinteiseen instrumenttianalytiikkaan verrattavat tulokset hetkessä...
Kloridianalyysi
Suolan (natriumkloridi) konsentraation mittaus elintarvike- ja meijeriteollisuudessa on erittäin yleistä...
Värinmääritys
Elintarviketeollisuus on jo pitkään määrittänyt tuotteidensa värejä....
Vakaaolosuhdekaapit
Testikammiot pitävät olosuhteet vakaina ja lämpötilan ja ilmankosteuden tasaisena pitkäkestoisenkin säilytysaikatestauksen ja pakkauksen ajan...
Tiheys
Liuosten ja nesteiden tiheyden mittaaminen on elintarvike- ja juomateollisuuden laadunvalvonnan perustesti...
Viskositeetti
Nykyaikainen ruoka tarkoittaa yhä enemmän puolivalmisteita...
Kosteusanalyysi
Infrapunalämpö- ja halogeenikosteusanalysaattorit rutiinitöihin ja erittäin tarkkoihin sovelluksiin...
Sulamispiste
Sulamispiste on erittäin hyödyllinen ja tärkeä arvo, jolla määritetään ruoka-aineiden sekä kasvis- ja eläinöljyjen ja -rasvojen laatua ja puhtautta...
Titraus
VWR:n valikoimissa on manuaaliseen ja automaattiseen titraukseen erilaisia titraattoreita, joilla tehdään suurin osa elintarviketeollisuuden titrausanalyyseistä
Karl Fischer -titraus
Kompaktit volumetriset ja kulometriset Karl Fisher -titraattorit ja reagenssit veden määritykseen
Kjeldahl-analyysi
Kjeldahl-typpimäärityksiä tehdään eri ruoka-aineille...
Testipakkaukset proteiini-, entsyymi- ja kuitumäärityksiin
Ruoanlaittoöljyjen eltaantuneisuuden määrityksestä elintarvikkeiden rasvojen uuttamiseen soxhlet-menetelmällä - VWR tarjoaa ratkaisun...
Ruokaöljy- ja rasvamääritykset
Ruoanlaittoöljyjen eltaantuneisuuden määrityksestä elintarvikkeiden rasvojen uuttamiseen soxhlet-menetelmällä - VWR tarjoaa ratkaisun.
Refraktometria ja polarimetria
Refraktometria on yksi elintarvike- ja juomateollisuuden kvantitatiivisen analyysin ja laadunvarmistuksen perusmenetelmistä...