Analyysit elintarvike- ja juomateollisuudessa
Elintarvike- ja juomatuotteidesi laadunvalvonta on välttämätöntä maukkaiden ja kuluttajille turvallisten tuotteiden valmistuksessa. Erityyppiset analyysit voivat olla tarpeen, kuten esimerkiksi mikrobiologiset testit, fyysisten ja kemiallisten ominaisuuksien testaus, kontaminaation havaitseminen mukaan luettuna myrkyllisuus, pestisidi- tai lääkejäämät, jne.
Mikrobiologinen testaus

Elintarvike- ja juomanäytteiden mikrobiologinen testaus
Elintarvike- ja juomatuotteiden mahdollisen kontaminoitumisen tunnistaminen (patogeenisista) mikro-organismeista.

3M Mikrobiologiset ratkaisut
3M tarjoaa erikoisvalikoiman tuotteita, jotka helpottavat elintarvike- ja juomanäytteiden mikrobiologista analyysia.

Mikroskopia
Jos tarvitset suurennuslasia tai stereomikroskooppia tuotteesi makrotason kontaminaation hallintaan tai mikroskooppia mikro-organismien tutkimiseen, löydät sen täältä.
Fysikaalinen testaus

Värinmittaus
Nykyiset tiukat laatustandardit edellyttävät enenevässä määrin objektiivista värinmittausta päivittäisissä laboratoriotehtävissä.

Sulamispiste
Sulamispiste on erittäin hyödyllinen ja tärkeä arvo elintarvikkeiden ainesosien laadun ja puhtauden sekä kasvi-/eläinperäisten öljyjen ja -rasvojen määrityksessä...

Tiheys
VWR tarjoaa erilaisia tiheyden mittausjärjestelmiä, hydrometrejä, pyknometrejä ja vaakoja nopeaan tiheyden määritykseen.

Refraktometria ja polarimetria
Refraktometria on perusmenetelmä elintarvike- ja juomateollisuuden kvantitatiivissa analyyseissä ja kvalitatiivisissa laadunvarmistusmenetelmissä

Viskositeetti
Viskositeetti on tärkeä laatuindikaattori elintarvike- ja juomateollisuudessa, koska se voi vaikuttaa tuotteen pakkaukseen ja laadun havaitsemiseen.

Paino
Testaa tuotteesi paino prosenttivaaoilla tai vaaoilla, joissa on tarkastustoiminto. Niiden avulla voidaan helposti määrittää, onko paino toleranssialueella.
Kemiallinen testaus

Kolorimetria/fotometria
VWR:llä on suuri valikoima järjestelmiä elintarvike- ja juomanäytteiden eri ainesosien mittaukseen: testiliuskoja, väri- ja geelipakkauksia, kannettavia kolorimetrejä ja fotometrejä, pöytäfotometrejä ja spektrofotometrejä.

Kjeldahl- ja Dumas-menetelmä typpimääritykseen
Kjeldahl-määritys on yhä käyttökelpoinen menetelmä proteiinimäärien määritykseen elintarvikkeista. Täältä löydät kaiken tarvitsemasi.

Vesipitoisuus
Vesipitoisuuksien määrittäminen on hyvin yleistä elintarvike- ja juomatuotannon prosesseissa. Yleisimmin käytetty menetelmä on Karl Fischer -titraus, mutta on olemassa myös muita menetelmiä kuten kuivaushäviö (LOD).

Kosteusanalyysi
VWR:llä on tarjolla valikoima infrapuna- ja halogeenilämmittimiä, keraamisia ja käämitettyjä kvartsilämmityselementtejä, kosteusanalysaattoreita rutiini- ja tarkkuusmittauksiin.

Sähkökemia
VWR on suurin ja johtava tukkumyyjä sähkökemian alalla. Sen tuotevalikoima sisältää tunnetuimpien toimittajien parhaat tuotteet.

Titraus
Kaikki tuotteet, joita tarvitset tässä yleisessä kvantitatiivisessa tekniikassa, tavallisista lasitavaroista automaattisiin titraattoreihin sisältäen reagenssit ja lisätuotteet.

Kloridianalyysi
Suola-(natrimukloridi-)pitoisuutta mitataan elintarvike- ja meijerialalla yleisesti. Sherwood mallin 926 kyky suoraan lukea suolapitoisuus tekee siitä ihanteelliseen mittausvälineen.

Ruokaöljy- ja rasva-analyysi
Täältä löydät kemikaalit, kulutustarvikkeet, pakkaukset ja instrumentit, joita tarvitset ruokaöljyjen ja rasvojen analysoinnissa.

Lihan alkuperän testaaminen
Lihan alkuperän testaamisella pyritään tunnistamaan, minkä eläimen lihasta on kyse. Testejä tehdään esimerkiksi taloudellisista, etnisistä ja turvallisuussyistä.

Kemikaalien turvallinen säilytys
HPLC:n suorittaminen edellyttää syttyvien nesteiden käyttöä - nämä kemikaalit on säilytettävä turvallisesti! Tutustu turvallisten säilytysjärjestelmiemme valikoimaan!
Muut analyysit

Merckin tuotteet elintarvike- ja juomateollisuuteen
Yksilölliset ja räätälöidyt tuotteet erilaisiin käyttötarkoituksiin elintarvike- ja juomateollisuudessa.

Merckin pestisidistandardit
Kasvinsuojeluainejäämät voivat päätyä elintarvike- ja juomatuotteisiin ja aiheuttaa haitallisia vaikutuksia. Tutki niiden esiintyminen Merckin standardeilla

Vitamiinistandardit
Kattava valikoima rasva- ja vesiliukoisia vitamiineja käytettäviksi monissa kromatografiassa, massaspektrometriaan perustuvissa ja muissa analyyttisissa menetelmissä.

Elintarvikkeiden ja kosmetiikan ainesosien standardit
Standardit allergeeneille, antioksidanteille, aromeille ja tuoksuille, makeutestandardit, orgaaniset hapot, jne.

3M Allergeenien testaus
Tavallisten allergeenien, kuten munanvalkuainen, maapähkinän, soijan, saksanpähkinän, jne., seulonta. Havaitsee sekä käsitellyt että käsittelemättömät proteiinit.