Juomien pullotuksen prosessisimulaatio ja erittäin alhaisten bromaattipitoisuuksien toteaminen juomavedestä fotometrisesti

Vähähappoisia juomia aseptisesti valmistettaessa on tärkeää varmistaa, että täyttölinjalla ei ole bakteereita, hiivoja tai homeita. Merckin rakeiset Linden Grain Medium -valmisseokset on kehitetty yhteystyössä juomateollisuuden asiakkaiden kanssa prosessisimulaatioihin. Bromaatti saattaa aiheuttaa syöpää, jos sitä joutuu elimistöön suun kautta. Siksi nykyisissä juomavesiasetuksissa raja-arvoksi on määritetty 0,01 mg/l. Merck on kehittänyt menetelmän, jossa Spectroquant Prove 600 -laitetta käytetään erittäin alhaisten bromaattipitoisuuksien toteamiseen.

• Juomien pullotuksen ja jäänmurskaimien asennuksen prosessisimulaatiot
• Erittäin alhaisten bromaattipitoisuuksien toteaminen juomavedestä fotometrisesti